생선후라이팬

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작성자미서니 조회 1회 작성일 2021-01-13 11:22:16 댓글 0

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[스텐팬 4탄] 생선구이 절대 눌어 붙지 않는 두가지 조건

스텐팬에 생선을 구우실때 가장 큰 장점은
생선을 굽고나서 냄새가 팬에 안 베인다는 장점이 있습니다

코팅팬에 생선을 구울경우 팬에 생선냄새가 베여서
다음 음식을 할때 생선냄새가 올라와서 엉망이되죠
그런 단점이 없다는게 가장 큰 장점입니다
스텐팬은 어떤 음식을 하고 나서도 세척만 해주시면
깔끔하게 사용이 가능합니다

생선이 팬에 안불어붙게 하는 방법 꿀팁은
두가지만 지켜주시면 됩니다

첫번째 아주 빵빵한 예열이 된 팬
두번째 약하지 않은 화력 입니다

빵빵하게 예열이 아주 잘된 팬에 중불정도에 화력으로 구워주시면
절대 눌어붙지않게 구우실수 있습니다

저는 더 건강한 레시피와 맛있는 요리로 인사드리겠습니다
감사합니다

인스타 : kooza99 , 쿠자의주방 검색
이메일 : koo9203@naver.com

[닭쿡공구]해피콜 양면팬 2종세트 | 생선구이 프라이팬

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해피콜 빗살 양면팬 2종 세트입니다.

뚜껑을 덮어서 요리하기 때문에
기름이 튈 걱정도, 냄새가 밸 걱정도 없어
주방에서도 걱정 없이 생선구이, 스테이크
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집안에 생선냄새 풍기지 않고 맛있게 굽는 팁!

집에서 생선을 굽다보면, 냄새가 심하게 풍길 때가 있는데요. 간단한 방법만으로 생선 냄새가 풍기는 것도 잡고, 맛있게 구울 수 있는 방법을 알려드릴께요 : )

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* 준비물
- 생선, 종이 호일, 식용유

* 굽는 팁!
1) 생선 지느러미를 제거하고, 비늘을 제거해 주세요.

2) 생선을 물에 씻어내고, 물기를 제거해 주세요.

3) 생선에 식용유를 앞뒤로 발라 주세요.

4) 종이 호일을 넉넉히 준비하여 생선을 싸 주세요.
- 종이 호일에 넣고 생선을 구우면 냄새가 거의 나지 않아요.

5) 두꺼운 후라이팬을 준비하여 '강불'에서 1분간 예열해 주세요.

6) 중 ~ 중약불로 바꾸고, 생선을 올려 놓고 한쪽면을 5분간 구워주세요.

7) 5분이 지나면 뒤집고, 반대쪽도 5분동안 구워주시면 완성!

집안에 생선냄새도 적게 나고, 후라이팬에 생선이 눌러붙지 않아 좋아요!


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